KIŞ MEVSİMİNDE BESLENME

Aralık ayının ikinci haftasını geride bıraktığımız şu günlerde kış mevsimi iyiden iyiye kendini göstermeye başladığından kapalı alanlarda geçirilen vakit artarken fiziksel hareketler de azalmaktadır. Evde ve alışveriş merkezlerinde geçirilen vaktin artmasıyla beslenme şeklinde değişiklikler olmakta, genellikle yağlı ve şekerli besinlerin tüketimi de artmaktadır.

Öncelikle hayatın her döneminde yeterli ve dengeli beslenilmesi esastır. Bu nedenle, öğünlerde her besin grubundan çeşitlendirerek yeteri kadar tüketilmelidir. Bu besin grupları; süt ve süt ürünleri, et, yumurta, kuru baklagiller, yağlı tohumlar, ekmek ve tahıllar, sebze ve meyve grubudur.

Havaların soğumasıyla salgın hastalıklarda artış görüldüğünden bağışıklık sistemini beslenme ile güçlendirmek gerekmektedir. Bu konuda da A ve C vitamini antioksidan özelliklerinden dolayı öne çıkmaktadır. Antioksidan vitaminlerden zengin; havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzeler ve bunların yanı sıra kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma gibi meyvelerin tüketimi önemlidir. E vitamini de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir. Soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırmaktadır. E vitaminin iyi kaynakları yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ve fındık, ceviz gibi yağlı tohumlardır.

Ayrıca vücut ısısını dengede tutabilmek için bol sıvı alımı gerekmektedir. Yeterli sıvı alımı vücutta oluşan toksinlerin atılması, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve vücutta pek çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle, her gün 2-2.5 litre su içilmelidir.

Son olarak hareketsizlik nedeniyle artan sindirim problemlerinin önlenmesinde lifli besinler dikkat çekmektedir. Bu besinler ise; kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllı undan yapılmış ekmek, makarna gibi besinlerdir. Beslenmeye ek olarak hareketsizliği önlemek adına fiziksel aktivite yapılması da önemlidir. Herkese hareketli, sağlıklı günler dilerim.