Karnabahar Graten Nasıl Yapılır? Tarifi

Karnabahar Graten İçin Kullanılanlar

Hem lezzetli hem de sağlıklı yapısı ile dikkat çeken Karnabahar Graten hazırlamak için gerekli olan malzemeler arasında:

• 1 adet karnabahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 bardak su

Aynı zamanda sosu için:

• 1 bardak süt
• 1 bardak yoğurt
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 adet maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon, yuz ve karabiber
• Yarım bardak un
• Rendelenmiş bir su bardağı kaşarı üzeri için kullanabilirsiniz.

Karnabahar Graten Yapılışı

Karnabahar graten için gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra lezzetli yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz.

• Karnabaharın küçük parçalara ayrılıp yıkanması gerekir. Daha sonra tuzlu suda kaynatmaya başlayın.
• Karnabaharlar haşlanırken sosunu hazırlayabilirsiniz.
• İnce ince doğradığınız maydanozları ve sosu bir kapta karıştırmaya başlayın.
• Haşlanan karnabahar parçalarının süzülüp sos üzerine ilave edilmesi gerekir.
• Daha sonrasında sos ile birleştirdiğimiz karnabaharları alt kısmı yağlanan borcama dizmeye başlayın.
• Karnabaharları borcama dizdikten sonra kalan sosun üzerine dökülmesi gerekir.
• 190 derece önceden ısıtılan fırında 30 dakika pişirilmesi gerekir.
• Pişirirken karnabaharların üzerinin kızarması oldukça önemlidir. Bu nedenle üzeri kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.
• Üzeri kızaran karnabaharları fırından çıkararak rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine ilave edin.
• Kaşar peynirini üzerine ilave ettikten sonra tekrar fırına atıp 10 dakika kadar fırında bekletin.
• Kaşar peynirini ilave ettikten sonra tekrar üzerinin kızarmasına dikkat etmeniz gerekir.
• Tüm bu işlemleri yaptıktan sonra 10 ve 15 dakika aralığında dinlendirin.

10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis ederek hem lezzetli hem de sağlıklı karnabahar grateninizi yemeye başlayabilirsiniz.