Konya’da halk arasında dede sakalı olarak bilinen ‘yemlik otu’ yöresel lezzetlerden biridir. Genellikle otluk arazilerde karşımıza çıkan bu yemlik otunun faydaları say say bitmiyor! Resmen faydaları için arazi arazi dolaşıyorlar. Peki, yemlik otunun faydaları nelerdir, yemlik otu neye iyi gelir? İşte haberin detayları…
Yemlik otu özellikle yaz aylarında arazilerde veya market, pazarlarda çok aranan bir bitkidir. Yemlik otunu ise ilk defa duyanlar nasıl bir şey olduğunu merak edip yemek için arazi arazi dolaşıyor. Bunun için yemlik otunun faydalarını ve neye iyi geldiğini sizler için derleyip topladık…
YEMLİK OTU (DEDE SAKALI) NEDİR?
Tüketimi çok eski zamanlara dayanan yemlik otu arazilerde bulunan bir bitkidir. Faydası oldukça çok, lezzeti ise sofraların vazgeçilmezi. Bu ot eski zamanlarda ise padişah otu olarak bilinir.
İlkbahar mevsimi geldiğinde özellikle ise yaz aylarında (Nisan, Mayıs) sıklıkla bu otu arazilerde ve Pazar, marketlerde bulabilirsiniz.
YEMLİK OTU (DEDE SAKALI) NEREDE YETİŞİR?
• Yemlik otunun aslında üç çeşit yetişme yeri vardır. Bunlar çayır, tarla ve dağ olarak bölümlendirilir.
- Çayır yemliğinde olan dede sakalı çok sulaktır ve tadı mükemmeldir.
- Tarla yemliğinde olan dede sakalı ise, genellikle ekim bölgelerinde olur.
- Dağ yemliği ise en şifalı ve faydalı yerdir. Bu yerde dede sakalı bulunması oldukça temiz ve sağlıklıdır.
YEMLİK OTU (DEDE SAKALI) FAYDALARI NELERDİR?
- Dede sakalı vitamin olarak çok faydalıdır.
- Dede sakalı adeta demir deposudur.
- Dede sakalı kansızlık, kronik anemiye iyi gelir.
- Dede sakalı vücut direncini arttırır. Kişiyi dinamik tutar.
- Dede sakalı sindirimi düzenler.
- Dede sakalının içinde A vitamini vardır. Buda göze iyi gelir.
- Dede sakalı iştahı açar.
- Dede sakalı kronik migrene çok iyi gelir.
- Dede sakalı saç dökülmesine, saç derisine iyi gelir.
- Dede sakalı cildi parlatır, temizler
- Dede sakalı kemiklere iyi gelir. Eklem ağrılarını yok eder.
- Dede sakalı yaraların hemen iyileşmesini sağlar.