Kendine has kokusu ve özelliği ile dikkat çeken üzüm pekmezi, Konya’da yüzyıllardır süren geleneksel yöntemlerle yapılmaya başlandı. Özellikle de kış aylarının en çok tüketilen gıdalar arasında olan pekmez tezgahlarda yerini almaya başladı. Pekmezin oldukça sık tüketilmesinin ardından vatandaşlar bu yılki pekmez fiyatlarını merak ediyor. İşte detaylar.
Kış aylarının yavaş yavaş yaklaşmasıyla birlikte sık tüketilen gıdalar arasında olan pekmez tezgahlarda yerini aldı. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine önemli bir katkı sağladığı bilinen, oldukça sık tüketilen gıdalar arasında yerini alan pekmezin bu seneki satış fiyatı belli oldu.
Konya'da üzüm pekmezi fiyatı belli oldu!
Üzüm bağları mevsimin gelmesiyle birlikte vatandaşlar tarafından yavaş yavaş bozulmaya başlandı. Konya'nın tüm ilçelerinde üzüm bağları yavaş yavaş bozularak pekmezler özenle yapılmaya başlandı.
Yaklaşık 5 kilogram üzümden bir kilogram pekmez çıkıyor
Üreticiler tarafından özenle toplanan üzümler daha sonra ezilerek büyük kazanlarda saatlerce kaynatılıyor. Ardından soğumaya bırakılan üzüm pekmezi alıcısı ile buluşuyor. Yaklaşık 5 kilogram üzümden bir kilogram pekmez oluyor.
Kaynat kaynat kazan!
Kasa ve kovalara özenle yerleştirilen üzümlerden bir bölümünü yemek için ayıran ve yaptıkları pekmezlerin satışını da yapan üreticiler, kalan üzümleri çuvallara koyup küçük havuzlarda eziyor. Elde edilen üzüm suyu daha sonra bağ çubuğu ve odunun yakıldığı ocakta büyük kazanlar içinde saatlerce kaynatılıyor.
Yapılan bu zahmetli serüvende, kimi ateşin gücünü kaybetmemesi için çubuk atmaya devam ederken, kimi de yüzeye çıkan köpükleri ayrıştırıyor. Lezzetli üzümlerden elde edilen şıra, yavaş yavaş koyulaşarak istenen kıvama ulaştığında kovaya alınıyor. Boşalan kazana yeniden üzüm suyu konularak aynı işlem tekrar ediliyor.
Konya'da pekmezin kilosu ne kadar?
Bakır tavalarda kızgın ateşte 4-5 saat kaynatılarak yapılan üzüm pekmezinin fiyatı belli oldu. Konya'da kilosu ortalama 100-150 liradan satılıyor. Katıksız doğal üzüm pekmezi içmek isteyen kişiler ise kilosunu 200 liraya kadar satın almaktadır.
Önemli Not:
Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.
Yazılan yorumlardan yenikonya.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Yorumlar
T
Taşkentli
1 yıl önce
Bence üzüm pekmezi bu fiyattan daha fazla olması lazım bu fiyat ucuz
Cevapla
Begen (15)
Begenme (19)
V
vatandaş
1 yıl önce
Dabi Dabi 500 TL.olsun
Begen (8)
Begenme (17)
KB
Kabil Baysal
1 yıl önce
Çok zahmetli bir iş içinde olmayan bilmez tatbiki size katılıyorum 200 den fazla olması lazım
Begen (11)
Begenme (24)
KT
Kilavuz talip
1 yıl önce
Anasının gözü kilosu 200 tl yetmezmi saten hem reisicumhur hemde millet böyle yaparsa eflasyon nasıl düşer yazık bu millete.
Piyasada yaşadığınız bel değil ki reçel Kamil beyin de dediği gibi çok zahmetli ticaret için bu iş yapılmaz ancak gelenek halini aldığı için bu yapılıyor bir nesil sonra bu da biter kanısındayım
Begen (11)
Begenme (4)
K
Kunduracı
1 yıl önce
200 tl çok olmuş.
Cevapla
Begen (9)
Begenme (8)
YB
Yaşar bugur
1 yıl önce
Parası olmayan yemesin lütfen
Cevapla
Begen (13)
Begenme (11)
H
Hatice
1 yıl önce
Zaten satılan paraya pekmez için çalıştırdığın adamların yevmiyesi çıkmaz oda bi gerçek yanında çektiğin eziyet ve yorgunluğu cabası yapmayan anlamaz
Cevapla
Begen (23)
Begenme (8)
SL
Sinop lu
1 yıl önce
O da birşeymi bizi sinop yöresinde yaptığımız fırıncı armut u pekmesi bal fiyatıynan yarışıyor doğal ilaç niyetine kullanılıyor kilosu 750 800 civarı
Cevapla
Begen (6)
Begenme (10)
DY
Damo yapuci ol kötü düşünceler yok et
1 yıl önce
Konyadan googleden bak canoyu üzme her şey dediği ol kötü düşünceler yok et artik rabbimķolay evllik nasip etti Amin Rabbım erteleme bir kere söz dinleyim ben
Cevapla
Begen (0)
Begenme (2)
KM
Konya meram
1 yıl önce
Yok okadar değildir pekmez kecen sene40 dan aldik 50 den sattık 70 olur yada 100 busenede alıp aynı adamdan satacam şekersiz pekmez
Cevapla
Begen (2)
Begenme (2)
A
Angut
1 yıl önce
Fiyatlar fırlasın diye bu tür haherleri yapanlar ellerine ne geçiyor. Pahalanınca gururumu duyuyorlar acaba........
Cevapla
Begen (0)
Begenme (1)
B
Ben
1 yıl önce
Küfür yemekten zevk alıyorlar..
Begen (0)
Begenme (0)
1H
1 haftaya başlanacak
1 yıl önce
5 kilo üzümden 1 kilo pekmez yapılıyor
Üzümler ezilecek 2-3 saat
üzümün kilosu kaç
5 saat ateşte bişecek
Beyaz toprak dökülecek
O kadar emek harcanacak
200tl çok muymuş
Cevapla
Begen (1)
Begenme (1)
X
Yorum Yazma Sözleşmesi
“Sayfamızın takipçileri suç teşkil edecek, yasal olarak takip gerektirecek,hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,
küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, müstehcen, toplumca genel olarak kabul görmüş kurallara aykırı,
kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir
yorumu bu web sitesinin hiçbir sayfasında paylaşamazlar.
Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk yorumu gönderen takipçiye aittir. yenikonya.com.tr'ye yapılan yorumlar arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Konhaber başta yukarıda sayılan hususlar olmaz üzere kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu’nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen yorum yapan takipçilerine ait ip bilgilerini ve yapmış olduğu yorumları paylaşabileceğini beyan eder ”
