Türk mutfağının iki önemli ürününde hasat tamamlandı. Kuru fasulye ve nohut toptan ve perakende satış fiyatı belli oldu.
Sofraların baş tacı!
Kuru fasulye ve nohut hem evlerde hem de iş yerlerinde menüye sık sık giriyor. Restoranlar, özellikle de esnaf lokantalarının da değişmez yemeği olan ikilinin hasadı tamamlandı.
Kış aylarında sık sık tüketilmesi tavsiye edilen, hem faydalı hem de ekonomik bir yemek olan kuru fasulye ve nohutta bu yıl verim yüksek… Az su tükettiği için bakanlık tarafından da desteklenen nohudun üretimi artırıldı.
Konya'da kuru fasulye ve nohudun toptan fiyatı:
Konya Ticaret Borsasında yeni haftanın ilk gününde 101 ton kuru fasulye satışı yapıldı. Üreticiler kuru fasulyeden kilo başına en az 31 TL, en çok ise 36 TL kazandı. Kodnya'da kuru fasulyenin ortalama toptan fiyatı 33-34 TL oldu.
Konya Ticaret Borsasına pazartesi günü satışı için 14 ton nohut getirildi. Nohut en düşük 27.5 TL'ye, en yüksek ise 31 TL'ye satıldı. Nohutun toptan ortalama fiyatı ise 28-29 TL oldu.
Konya'da kuru fasulye ve nohudun perakende satış fiyatı:
Çiftçiler sadece esnaflara değil çevresindekilere de satış yapıyor. Dost, akraba, komşu aracılığı ile yapılan satışlarda sosyal medya da sıklıkla kullanılıyor.
Konya'da kuru fasulye ve nohudun perakende satış fiyatı kilo başına 70-80 TL aralığında değişiyor.
(Samet Kuyrukçu)
