Türkiye'nin tahıl ambarı olarak nitelendirilen Konya, sebzeden meyveye kadar birçok üründe lider konumunda...
Bahçedeki sarımsaklar hasat edilmeye başlandı
Konya'da geniş topraklarda yapılan tarım, bazen de evin bahçesinde yapılıyor. Ek gelir kazanmak isteyen bazı vatandaşlar, bahçesinde sarımsak yetiştiriciliği yapıyor.
Keskin aroması ve kendine has tadı var
Hasadı başlayan sarımsak, mutfakların vazgeçilmez ürünleri arasında yerini alıyor. Yerel pazarlarda da yerini alan sarımsak, kilo kilo satılıyor.
Dünyanın en eski kültür bitkilerinden biri olarak keskin aroması ve kendine özgü tadı ile bilinen sarımsak, bağırsakları temizlediği, diyabetten kansere kadar sağlığa faydalı etkileri bulunmasıyla bilinir.
Doğal antibiyotik
Yemeklerin vazgeçilmezi olan sarımsak, halk arasında doğal antibiyotik olarak da biliniyor. Bağışıklığı güçlendirerek vücudu enfeksiyonlara karşı koruma, bakteri, mantar ve parazitleri vücuttan uzak tutma, kan şekeri, kolesterol ve kan basıncını düzenleme ve karaciğer sağlığını destekleme sarımsağın bilinen faydalarından sadece bazıları.
Kilosu 150 TL
Sarımsak, birçok vatandaş tarafından satın alınıyor. Hal böyle olunca ek gelir kazanmak isteyen vatandaşlar evinin bahçesine ekiyorlar. Hasadı başlayan sarımsağın kilosunu ise 150'den satıyorlar.
(Mustafa İlker Şen)
