Geçtiğimiz aylarda Konya Fırıncılar Odası tarafından yapılan açıklamada, asgari ücret artışıyla birlikte ekmek üretimindeki girdi maliyetlerinin yükseldiği belirtilmişti.
Açıklamada, "Asgari ücretin yükselmesiyle ekmekte girdi maliyetinin artışlarından dolayı ekmeğin fiyatında yılbaşında yeniden güncellenmesi için Ekmek Maliyeti Tespit Komisyonunun toplanması maalesef gecikerek 24 Ocak 2025 tarihinde yapıldı. Toplantı sonrası oy birliği ile 200 gram ekmeğin 11 TL'den satılması uygun görülmüştür" ifadelerine yer verilmişti.
Ramazan Nedeniyle Ertelendi
Ancak alınan zam kararı, Ramazan ayı dolayısıyla uygulanmamıştı. Konya Fırıncılar Odası'nın yaptığı açıklamada,
"Ramazan ayının da yaklaşmasıyla uygulanacak güncellenen fiyatın pide ve çeşitlerine yansıyacağı düşüncesiyle, daha önceleri de Ramazan ayına mahsus yeni bir fiyat uygulamadığımızdan, Ramazan ayı süresince daha önce 11.07.2024 tarihinde alınan fiyatların devamlılığını sağlayarak yeni bir fiyat (zam) yapmadan 200 gram ekmeğin 9 TL ve 300 gram pidenin 18 TL'den satılmasını fırıncı esnafı uygun bulmuştur. Fiyat tespit komisyonunun yeniden güncellemiş olduğu fiyatı, 200 gram pişmiş ekmeğin 11 TL'den satışını ise Ramazan Bayramı akabinde uygulamayı uygun bulmuşlardır” denildi.
(Selman Kaya)
