Konya'da şehir merkezinden uzaklaşmaya başladıktan sonra yol kenarlarında, genellikle belediyeler tarafından dikimi tercih edilen akasya ağaçları yer alıyor. Çoğu kişi yol kenarlarında bulunan akasya ağaçlarının ne işe yaradığını bilmiyor.
Konya'da belediyeler neden meyve ağacı yerine akasya ağacı ekiyorlar?
Yeryüzünde kokusu ve görünümü ile dikkat çeken bitki türlerinden biri olan akasya ağacının, özellikle çiçeği çoğu sektörde kullanılıyor. Belediyelerin genellikle yol kenarlarına meyve ağacı yerine akasya ağacını dikmelerinin sebebi belli oldu.
Sağlığa faydalarını saymakla bitmiyor
Çoğu sektörde kullanılan ve faydaları saymakla bitmeyen akasya çiçeği, sağlık açısından bin bir derde deva olarak biliniyor. Boğaz enfeksiyonu, akciğer rahatsızlıkları gibi birçok derde deva olan akasya çiçeği, bahçelerde yetiştirilebileceği gibi reçeli de yapılarak da tüketiliyor. Hem sağlığa, hem göze hem de mideye hitap eden akasya çiçeği, Konya'da yol kenarlarında sıklıkla görülüyor.
Meğerse belediyeler insan sağlığı için ekiyormuş
Kullanım alanlarının oldukça çeşitli olduğu akasya çiçeği, Sağlık, kozmetik ve mutfaklarda görme imkânınız oldukça yüksek. Oldukça kullanışlı olan akasya çiçeği, yapılan araştırmalara göre alanında insan sağlığına olan faydaları gözlenmiş ve belediyeler tarafından dikimi tercih ediliyor.
Kozmetik alanında kullanılıyor
Yoğun trafiğin olduğu bölgelerde havayı temizler hem de güzel kokusu ile insanları mest eden akasya çiçeği, bir diğer kullanım alanı olan kozmetik sektöründe parfüm olarak kullanılıyor. Pek çok parfüm markasının içerisindeki maddelerden biridir. Oda spreylerinden temizlik ürünlerine şampuanlardan kremlere kadar aksaya çiçeğini barındırıyor.
Çiçeği hem yeniliyor hem de reçel yapılıyor
Başka bir kullanım alanının ise mutfak olan akasya çiçeği, yaygın olarak tüketilmemesi nedeniyle bilinmeyen akasyaların çiçekleri oldukça lezzetlidir. Reçelini yaparak gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Üstelik çayını da yapabilirsiniz. Ele alınan üç kullanım alanı haricinde süs bitkisi olarak da yetiştirilebilen bu çiçeklerin yetiştirilmesi oldukça kolaydır.
Akasya çiçeği reçeli nasıl yapılır?
Önceden ayrılmış akasya çiçeklerini şekerle iyice ovun. Bir gece dinlendirin.
1 bardak su ekleyin ve yeterli koyuluğa gelinceye kadar kaynatın, limon tozunu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Reçeli ısıtılmış kuru kavanozlara dökün.
(Sibel Elmas)
