E-gazete
Gencinden yaşlısına herkesin severek tükettiği haşlanmış mısır lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık olarak öne çıkıyor.
Antioksidan içeren ve lif açısından zengin olan mısır bağışıklığı güçlendirmeye de iyi gelir. Peki bu sağlıklı atıştırmalık evde nasıl sokak usulü yapılır?
Sokak usulü süt mısırı tarifi
•Süt mısır
•1 kaşık şeker
•Mısır yaprağı
Öncelikle mısırlarınızın taze olmasına özen gösterin
Haşlamak istediğiniz mısırları kabuklarından ayırın
Temizlenen mısırları iyice yıkayın
Düdüklü tencerenizin alt kısmına mısır yapraklarını dizin
Mısırları ekleyerek şeker ilave edin. Mısırların üstünü geçecek şekilde su ekleyip haşlamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 20 dakika daha pişirmelisiniz. Piştikten sonra tuzlayıp servis edebilirsiniz
Mısırın Faydaları
Haşlanmış mısır,en çok tüketilen tahıl gıdalarından biridir. Kaynayan suda haşlanarak pişirilir,koçanıyla veya tanelere ayırarak yenilir. Mısırın saf haliyle de içeriğinde olan potasyum,çinko,demir ve magnezyum gibi bileşenler bakımından zengindir. Aynı zamanda B6 ve A vitamini değerli bileşenlerini de barındırır.
Haşlanmış mısırın faydaları şu şekildedir:
•Antioksidan bakımından zengindir ve bağışıklığı güçlendirmeye yarar.
•Göz sağlığına iyi gelir,özellikle retina için sağlıklıdır.
•Gut,kolik ve sistit gibi rahatsızlıkları önleyebilir.
•Sindirimin işleyişini destekler ve bağırsak parazitlerini gidermede faydalıdır.
•Mide asidini dengeleme özelliğine bağlı olarak ülser ve reflü gibi problemlerin belirtilerini azaltır.
•Kabızlık ve ishal gibi bağırsak sorunlarına da iyi gelir.