Konya ve yurt genelinde ceviz hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Bu yıl ceviz üretiminin çok olması ceviz fiyatlarını düşürdü. Ceviz piyasalarında karışıklık devam ederken, fiyatlar bölgesel olarak farklılık gösteriyor.
FİYATLARDA DÜŞÜŞ YAŞANDI
Ceviz hasadının başlamasıyla birlikte düşen fiyatlar, yeni haftaya başlarken hala düşüş yaşadığı görülüyor. Çiftçinin bahçesinden markete giden fiyatlardaki düşüş vatandaşların cebine yansıdı. İlk hasatlardan sonra ceviz fiyatlarında hafta başıyla birlikte fiyatlarda düşüş yaşandı.
SEKTÖRDE ÇOK SAYIDA ÜRETİCİ VAR
Aşırı üretim ve ceviz toplama ayı olmasından dolayı fiyatlar aşağıya doğru düşmeye devam ediyor. Sektörde çok sayıda üreticinin olması fiyatların düşmesine neden oldu.
KONYA'DA CEVİZ FİYATI
Hasadına yeni başlanan ceviz şu sıralar kuruyemiş reyonunun en dikkat çeken ürünü oldu. Fiyatı çekirdeğin, kabuklu fıstığın bile altında kaldı Fiyatlar bölgesel olarak farklılık gösterse de Konya'da kabuklu cevizin kilogram fiyatı 60 liradan başlıyor.
KONYA'DA CEVİZ YETİŞEN İLÇELER
Konya'da ceviz üreticisine verilen destekler sayesinde ve ücretsiz fidan dağıtımları yapılarak ceviz üretimi artırıldı. Şehir merkezine yakın dağlık mahallelerin yanı sıra Beyşehir, Halkapınar, Taşkent, Doğanhisar, Seydişehir ilçelerinde ceviz üreticilerinin sayısı arttı.
SEBERST PİYASADA CEVİZ FİYATLARI
Kabuklu Ceviz 1 Kilo (Kg) 110,00 TL
Ceviz İçi kilo (Kg) 275,90 TL
Kabuklu Ceviz 25 kilo (Kg) 2.800 TL
CEVİZİN FAYDALARI NELER?
Ceviz binlerce yıldır tüketilen sağlıklı bir atıştırmalık olarak bilinse de kabuklu yemişler arasında en çok dikkat çeken besinlerden biri. Eski Roma'da Latince ismiyle "Juglansregia” ismiyle bilinen ceviz, beyin şeklindeki ilginç yapısıyla da dikkat çekiyor. Lif, karbonhidrat, vitaminler, protein ve demir açısından zengin olan cevizin faydaları doğru miktarda tüketildiğinde çok yararlı bir besin kaynağı haline geliyor.
Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle korkulan ceviz, aslında kolesterol içermez ve tekli doymamış yağlar yerine çoklu doymuş yağlar içermesi bakımından da eşsizdir. Ceviz, diğer kabuklu yemişlere göre bu nedenle daha sağlıklı kabul ediliyor.
(Sibel Elmas)
