E-gazete
Yumurta haşlaması sabah kahvaltılarının vazgeçilmez baş besinidir. Her sofraya mutlaka konan yumurtalar asla bir restoran veya oteldeki gibi kusursuz soyulmaz. Mutlaka bir yerleri yırtılır, kabukta kalır. Yumurta kabuklarını kusursuz bir şekilde soymanın püf noktası ise çok basit.
Yumurta kabuklarının kolay soyulmasını sağlayan aslında birçok yöntem vardır. Bunlardan ilki yumurta haşlanan suya bir damla sirke veya limon suyu damlatmaktır. Sirke veya limon suyu damlatılan suda yumurtalar çatlamaz, kabukları oldukça kolay ve yumurtanın şeklini bozmadan çıkar.
İkinci olarak yumurtayı ocaktan aldıktan sonra hemen soğuk suyun altına tutmaktır. Bu sayede de yumurtalarınız kolayca soyulur.
Yine yumurtaları aşağıdan başlayarak soyarsanız daha kolay ve pratik bir şekilde kabuklarını çıkarabilirsiniz.
Yumurta soyarken ellerinizin nemli olması da kabukların kolay çıkmasını etkileyen faktörler arasındadır.
Son olarak yumurtayı soğuk suya tuttuktan sonra altından veya üstünden vurarak çatlatıp soymak işinizi zorlaştırır. Bunun yerine yumurtayı biraz yuvarlamanız kabukların daha kolay ve bütün olarak çıkmasını sağlar.