Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Sayın Emine Erdoğan'ın himayelerinde ve Milli Eğitim Bakanlığı öncülüğünde yürütülen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında, Konya'da tematik bir gastronomi lisesi açılıyor.
Buğday ve Hamur İşleri Temalı Eğitim
Yedi coğrafi bölgede, her birinin kültürel ve yöresel değerlerine uygun olarak kurulması planlanan gastronomi liseleri kapsamında Konya'da açılacak okul; buğday, ekmekçilik ve hamur işleri temasıyla öne çıkacak. Tarımın başladığı, ilk ekmeğin piştiği ve buğdayın kadim yolculuğunun başladığı topraklar olan Konya, bu özel temayı taşıyan gastronomi lisesiyle adından söz ettirecek.
Kültürel Miras ve Mesleki Gelişim Bir Arada
Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli doğrultusunda tasarlanan bu eğitim projesi, yalnızca mesleki beceriler kazandırmayı değil; aynı zamanda öğrencilerin tarih, kültür, estetik anlayışı, sürdürülebilirlik bilinci ve temel yaşam becerileriyle donatılmasını hedefliyor. Mutfak sanatlarının bir meslekten öte kültürel bir değer olarak ele alındığı bu model, yeni nesil şeflerin çok yönlü gelişimini destekliyor.
Genç Şeflere Uluslararası Ufuklar
Konya'da kurulacak gastronomi lisesi, öğrencilerine hem Türk mutfağını hem de dünya mutfaklarını tanıma ve temsil etme imkânı sunacak. Bu sayede genç şef adayları, ulusal ve uluslararası alanda güçlü bir donanıma sahip olarak yetiştirilecek. Okulun, alanında önemli bir eğitim merkezi olması bekleniyor.
Konya İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında ilde böyle tematik bir okulun hayata geçirilmesine destek olan Cumhurbaşkanımızın kıymetli eşi Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi'ye, Milli Eğitim Bakanı Sayın Yusuf Tekin'e ve projede emeği geçen herkese teşekkür etti.
(Sibel Elmas)
