Konya'da tezgahlarda kurutulmuş ürünler yavaş yavaş yer almaya başladı. Kış aylarının vazgeçilmezi olan kurutulmuş sebzelerin fiyatı belli oldu.
Kış aylarında rağbet görüyor
Konya'da kış aylarında rağbet gören ürünler arasında olan kurutulmuş sebzeler vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin arasında yer alıyor. Kışın hormonlu sebze tüketmek istemeyen vatandaşlar, tezgahlarda bulunan kurutulmuş sebzelere yöneliyorlar.
Tezgahları süslemeye başladı
Konya'ya kış aylarının gelmesiyle birlikte, temizlenip ardından iplere asılarak kurutma işleminden geçirilen biber, patlıcan ve kabaklar tezgahları süslemeye başladı. Hummalı işlemler sonucu sofraları süsleyen kurutmalıklar, sağlık açısından da büyük öneme sahip.
Raf ömürleri oldukça uzun
Taze sebzelerin suyunun sıkılıp ve kurutulması sonucunda oluşan kurutulmuş sebzelerin raf ömrü oldukça uzundur. Kuru sebzelerin saklama sürecinde dondurucu, buzdolabı gibi beyaz eşyalara ihtiyaç olmadığı için maliyeti de azdır.
Konya'da kurutulmuş sebzelerin fiyatı belli oldu
Kışın kurutmalıklara yönelen vatandaşlar, kurutulmuş sebze alışverişine başladı. Kurutmalıklarda geçen yıla nazaran çok fiyat artışı olmadı. Geçen yıl 70'a 70'e satılan ürünler bu yıl 80 – 120 TL oldu. Tezgahlarda en çok ilgi gören kurutmalık ürün dolma oldu.
Konya'da kurutulmuş sebze fiyatları kaç TL?
Kırmızı cinbiber: 100-110 TL arasında fiyatı değişiyor
Patlıcan; 80-100 TL arasında fiyatı değişiyor
Dolmalık biber; 90-120 TL arasında fiyatı değişiyor
Tatlı biber; 120-130 TL arasında fiyatı değişiyor
Kabak; 90-100 TL arasında fiyatı değişiyor
Domates; 90-100 TL arasında fiyatı değişiyor
(Mustafa İlker Şen)
