Bölgelere göre belirlenen dana ve kuzu karkas et fiyatını, Ulusal Kırmızı Et Konsey 11 Temmuz Perşembe günü açıkladı. Hem üreticiyi hem de tüketiciyi etkileyen dana ve kuzu karkas et kesim fiyatları geçen haftaya göre değişiklik gösterdi.
Karkas et kesim fiyatları kasaplara yansıyacak mı?
Son haftalarda sürekli artış yaşayan dana karkas et kesim fiyatı bu hafta düşüşe geçerken, kuzu karkas et kesim fiyatında da düşüş yaşandı. Akıllardaki tek soru ise ‘karas et kesim fiyatlarındaki dalgalanma kasaplara yansıyacak mı?' sorusu oluyor.
Karkas et kesim fiyatı düştü
Mayıs ve Haziran ayının başında büyük düşüş eğilimi gösteren kuzu karkas et kesim fiyatları, son haftalarda tekrar yükseliş eğilimine girmişti. Geçen hafta ortalama kuzu karkas et kesim fiyatı 371,43 TL olurken, bu hafta düşüş yaşayarak 362,71 TL oldu.
Dana karkas et kesim fiyatı düşüşünü sürdürüyor
Uzun süredir düşüş eğiliminde olan dana karkas et kesim fiyatı hala düşüşünü sürdürüyor. Geçen hafta ortalama dana karkas et kesim fiyatı 338,03 TL olurken, bu hafta da düşüş yaşayarak 324,79 TL'den haftayı kapattı.
Bölgelere göre dana karkas et kesim fiyatları
Ege Bölgesi: 328,50 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 325,00 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 329,00 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 320,00 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 325,00 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 316,00 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 330,00 TL/Kg
Ortalama: 324,79
Bölgelere göre kuzu karkas et kesim fiyatları:
Ege Bölgesi: 380,00 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi:350,00 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 380,00 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 360, 00 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 355,00 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 344,00 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 370,00 TL/Kg
Ortalama: 362,71
(Mustafa İlker Şen)
