Sporcular Neden Maydanozu Tercih Ediyor?
Sporcuların performansını ve dayanıklılığını artırmak için beslenme listelerine eklediği maydanoz, özellikle kış aylarında daha da önem kazanıyor. Bu küçük yeşil yapraklı bitki, içerdiği vitaminler ve doğal bileşenlerle hem sporculara hem de kışın sağlığını korumak isteyenlere adeta şifa dağıtıyor. Peki maydanozun bu kadar tercih edilmesinin ve kış aylarında neden sofralardan eksik edilmemesi gerektiğinin arkasında ne yatıyor?
Maydanoz, A, C ve K vitaminleri başta olmak üzere demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller açısından son derece zengin. Özellikle C vitamini içeriği, portakal ve limon gibi meyveleri bile geride bırakabiliyor. Bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra kasların onarımına da destek oluyor. Sporcuların sıkça yaşadığı kas yorgunluğu ve iltihaplanma sorunlarına karşı maydanozun içindeki doğal antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşenler adeta bir kalkan görevi görüyor. Ayrıca idrar söktürücü özelliğiyle vücuttan ödemin atılmasına yardımcı olarak sporcuların daha hafif hissetmesini sağlıyor.
Kış aylarında etkisi artıyor!
Kış aylarında ise maydanozun faydaları katlanıyor. Soğuk havalarda zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirmek için C vitamini takviyesi şart. Bir avuç maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse tamamını karşılayabiliyor. Bu da grip, nezle gibi kış hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor. Bunun yanı sıra, maydanozun içerdiği demir, kışın sık görülen halsizlik ve yorgunluk hissini dengeliyor. Özellikle kuru ve soğuk havanın ciltte yarattığı tahribatı önlemek için maydanoz, A vitamini ve beta-karoten içeriğiyle cildi besliyor, nem kaybını engelliyor.
Maydanoz tüketmek için onlarca pratik yol var. Çiğ olarak salatalara eklenebilir, sabah smoothie'lerine bir tutam atılabilir veya kaynar suda demlenerek çayı hazırlanabilir. Ancak vitamin kaybını önlemek için çiğ tüketmek veya çok uzun süre pişirmemek önemli. Sporcular, antrenman öncesi bir limon sıkılmış maydanoz suyu içerek enerji depolayabiliyor. Kış çaylarının içine taze maydanoz yaprakları eklemek ise boğaz ağrısı ve öksürüğü yatıştırmada etkili olabiliyor.
Tabii her besinde olduğu gibi maydanoz tüketirken de aşırıya kaçmamak gerekiyor. Kan sulandırıcı ilaç kullananlar veya böbrek taşı öyküsü olanlar, doktorlarına danışarak tüketmeli. Ancak doğru miktarda tüketildiğinde, bu mucizevi yeşillik hem sporcuların performansını hem de kışın dirençsizleşen bedenleri güçlendirmeye yardımcı oluyor.
Kaynak: Haber Merkezi
