E-gazete
Konya'da üzüm yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı Hadim İlçesinde bağlar bu yıl çok bereketli.
Eylül ayında yapılan bağbozumu sonrası üzüm bağlarında mesai devam ediyor.
Konya'nın Hadim ilçesinde bu yılki üzüm hasadı coşkusu başladı. Bölgenin verimli topraklarında yetişen üzümler, bu sezon da bol ve kaliteli bir ürün sunuyor. Çiftçiler, hasat edilen üzümleri özenle topluyor ve pekmez üretimi için hazırlık yapıyor.
Hadim'in ünlü üzümleri, hem tatları hem de besin değerleriyle biliniyor. Toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle işlenerek bölgenin lezzetli pekmezlerine dönüşecek. Pekmez, hem sağlık açısından hem de lezzet olarak sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Hasat çalışmalarının tamamlanmasıyla birlikte, pekmez üretiminin de başlaması bekleniyor.
(Mustafa İlker Şen)