Adana’da yeni ürün! Hasadına sayılı günler kaldı

Türkiye'nin ilk buğday hasadının yapıldığı ve ihtiyacın yaklaşık yüzde 4'ünü karşılayan Adana'da yeni bir ürün olan karabuğdayın hasadına da az bir süre kaldı. Buğday hasadına başlayan Adana'da karabuğdayın ekim alanının artması hedefleniyor.

Adana'da 3 farklı rotasyonda ekildi

Sarı buğdaydan sonra karabuğdayın da hasadına sayılı günler kalan Adana'da, Karagün Dostu Karabuğday projesi kapsamında üç farklı lokasyonda karabuğdayın ekimi yapıldı. Karabuğdayların fiziksel gelişimi Adana'ya yeni bir tarımsal ürünün olması hedefleniyor.

Arıcılık faaliyetlerinde önem arz ediyor

Adana'da üretim alanının artması hedeflenen karabuğdayın seneye üç farklı lokasyon dışında üretimi arttırılacak. Doğada çiçek olmadığı dönemde açan karabuğday çiçeği, çiçeklenmesinin oldukça uzun olması sebebiyle arıcılık faaliyetleri açısından önem arz ediyor.

Çölyak hastalarına deva!

Adana'da üretimi az olan Karabuğdayın, unlu mamuller ve ekmek sanayisine alternatif bir ham madde kaynağı sağlanması ve glutensiz bir ürün olması (un, kek, kurabiye vb.) ile çölyak hastalarına gıda temininin kolaylaştırılması hedeflendiği belirtildi.  

(Mustafa İlker Şen)